Vino blanco. Vino In Vita. Botellas de vino. 50% Pasa Blanca/ 50% Sauvignon Blanc.

In Vita

5,87 €
Impuestos incluidos

D.O ALELLA

95% Pansa Blanca / 5% Sauvignon Blanc 

En él encontramos la pasión mediterránea, suavizada por los vientos procedentes del majestuoso parque natural de Montseny, de 1.712 metros de altitud. El sabio ensamblaje de variedades, aporta el cuerpo y la tipicidad de la pansa blanca, clásica en la región, con el aroma y la elegancia de la Sauvignon Blanc

Cantidad

Ficha Técnica FICHA TÉCNICA
Bodega: Señorío De Líbano
Marca: In Vita
D.O: Alella
Subzona: La Roca del Vallés
Tipo: Vino blanco
Añada: 2019
Grado: 12,5% Vol. 
Producción: 7.750 botellas
Variedad: 50% Pasa Blanca / 50% Sauvignon Blanc 




Cata CATA
Vista: Color pajizo brillante
Nariz: Aroma elegante y expresivo. Olores a fruta madura, cítricos y notas tropicales.
Boca: Se muestra graso, fresco, complejo y persistente.
Temperatura: 8-10ºC 
Maridaje: Pescados, mariscos y postres.

Elaboración ELABORACIÓN
El Sauvignon se vendimia a mano y en cajas de 20kg. La Pansa Blanca se vendimia en octubre, también a mano, en remolques de 2.500 kg de acero inoxidable. La uva pasa posteriormente por mesa de selección, para eliminar todos los racimos defectuosos. Maceración con nieve carbónica durante 6 horas y prensado en prensa neumática. Fermentación a 16 grados centígrados durante 21 días. Permaneció sobre sus lías durante 3 meses.



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Ficha técnica

UVA
Pansa Blanca
UVA
Sauvignon Blanc
TIPO
Joven

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D.O ALELLA

95% Pansa Blanca / 5% Sauvignon Blanc 

En él encontramos la pasión mediterránea, suavizada por los vientos procedentes del majestuoso parque natural de Montseny, de 1.712 metros de altitud. El sabio ensamblaje de variedades, aporta el cuerpo y la tipicidad de la pansa blanca, clásica en la región, con el aroma y la elegancia de la Sauvignon Blanc

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