Vino blanco. Vino In Vita. Botellas de vino. 50% Pasa Blanca/ 50% Sauvignon Blanc.

In Vita

5,87 €
Impuestos incluidos

95% Pansa Blanca / 5% Sauvignon Blanc 

En él encontramos la pasión mediterránea, suavizada por los vientos procedentes del majestuoso parque natural de Montseny, de 1.712 metros de altitud. El sabio ensamblaje de variedades, aporta el cuerpo y la tipicidad de la pansa blanca, clásica en la región, con el aroma y la elegancia de la Sauvignon Blanc. 

Cantidad

Ficha técnica

FICHA TÉCNICA

Bodega: Señorío De Líbano Subzona: La Roca del Vallés Grado: 12,5% Vol. 
Marca: In Vita Tipo: Blanco Producción: 7.750
D.O: Alella Añada: 2019

Variedad: 50% Pasa Blanca / 50% Sauvignon Blanc 


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Cata

CATA

Vista: Pajizo brillante. Temperatura: 8-10ºC
Nariz: Aroma elegante y expresivo; fruta madura, cítricos y notas tropicales. Maridaje: Pescados, mariscos y postres.
Boca: Se muestra graso, fresco, complejo y persistente.

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Elaboración

ELABORACIÓN

El Sauvignon se vendimia a mano y en cajas de 20kg. La Pansa Blanca se vendimia en octubre, también a mano, en remolques de 2.500 kg de acero inoxidable. La uva pasa posteriormente por mesa de selección, para eliminar todos los racimos defectuosos. Maceración con nieve carbónica durante 6 horas y prensado en prensa neumática . Fermentación a 16 grados centígrados durante 21 días. Permaneció sobre sus lías durante 3 meses.

100 Artículos

Ficha técnica

UVA
Pansa Blanca
UVA
Sauvignon Blanc
TIPO
Joven

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95% Pansa Blanca / 5% Sauvignon Blanc 

En él encontramos la pasión mediterránea, suavizada por los vientos procedentes del majestuoso parque natural de Montseny, de 1.712 metros de altitud. El sabio ensamblaje de variedades, aporta el cuerpo y la tipicidad de la pansa blanca, clásica en la región, con el aroma y la elegancia de la Sauvignon Blanc. 

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