Moscatel de Alejandría y Pedro Ximénez
El ventura 27 es un gran Vermut proveniente de la Xarquía Málagueña. Elaborado con uvas de las variedades Moscatel de Alejandría y Pedro Ximénez. Tiene una crianza de un año en fudres de 3.600 litros donde se elaboró un gran brandy.
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FICHA TÉCNICA |
| Bodega: Dimobe | |
| Marca: Ventura 27 | |
| D.O: Málaga | |
| Subzona: Moclinejo | |
| Tipo: Vermut | |
| Grado: 15% Vol. | |
| Producción: 28.000 botellas | |
| Variedad: Moscatel de Alejandría y Pedro Ximénez | |
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CATA |
| Vista: Tonos yodados con bordes ambarinos, vivos y brillantes. | |
| Nariz: Notas especiadas, canela y cáscara de naranja. | |
| Boca: El carácter dulce-amargo le aporta frescura y amabilidad. | |
| Temperatura: 8ºC | |
| Maridaje: Adecuado en cualquier ocasión y apreciado especialmente como aperitivo o como digestivo. | |
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ELABORACIÓN |
| Este vino dulce artesano se produce a partir de métodos tradicionales, con uvas seleccionadas, hierbas botánicas y especias. Mezclado de manera tradicional y tras una lenta maceración, el vino esta 36 meses en madera vieja de roble americano y otros 12 meses más en barriles holandeses para su crianza y envejecimiento. | |
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Vermut Rojo
Elaborado a partir de la maceración de plantas aromáticas de 15 variedades diferentes y de los mejores vinos de la bodega Señorío Barriobero.
Moscatel de Alejandría / Pedro Ximénez
Se emplea la variedad Moscatel de Alejandría procedente de la zona de la Axarquía (zona oriental de Málaga), y la Pedro Ximénez de la zona de Montes de Málaga.
Moscatel de Alejandría y Pedro Ximénez
El ventura 27 es un gran Vermut proveniente de la Xarquía Málagueña. Elaborado con uvas de las variedades Moscatel de Alejandría y Pedro Ximénez. Tiene una crianza de un año en fudres de 3.600 litros donde se elaboró un gran brandy.
