Vino tinto. Vino Toro. Botellas de vino. Tinta de Toro.

Finca sobreño Selección especial

17,50 €
Impuestos incluidos

D.O TORO

100% Tinta de Toro

Vino tinto elaborado a partir de cepas viejas de tinta de toro, de 70 años de edad y un mínimo de 14 meses de crianza, en barrica bordelesa nueva de roble francés. Vino intenso con carácter a la par que elegante.

Cantidad

Ficha Técnica FICHA TÉCNICA
Bodega: Bodegas y viñedos Sobreño
Marca: Finca Sobreño Selección Especial
D.O: Toro
Subzona: Zamora
Tipo: Vino tinto
Añada: 2017
Grado: 14,5% Vol.
Producción: 9.000 botellas
Variedad: 100% Tinta de Toro




Cata CATA
Vista: Color cereza picota intenso con destellos púrpuras.
Nariz: Potente y elegante, con aroma a confitura de frutas negras. Complejo y especiado (vainilla y chocolate).
Boca: Potente, carnoso y aterciopelado. Muestra fruta negra madura computada con matices de chocolate. Final muy largo.
Temperatura: 18ºC
Maridaje: Combinación perfecta con carnes rojas y caza.

Elaboración ELABORACIÓN
Tras una cuidada selección de la uva de los viñedos de más de 35 años, ésta se despalilla y se macera en frío a unos 7ºC durante 5 días, para después fermentar a una temperatura máxima de 28ºC. La duración total de la maceración es de 20 días aproximadamente. Su estancia en barrica de roble americano es de 14 meses.



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Finca sobreño Selección especial

D.O TORO

100% Tinta de Toro

Vino tinto elaborado a partir de cepas viejas de tinta de toro, de 70 años de edad y un mínimo de 14 meses de crianza, en barrica bordelesa nueva de roble francés. Vino intenso con carácter a la par que elegante.

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