Este vino tinto de la denominación de origen Ribera de Duero, es fruto de un trabajo exquisito sobre viñedos de más de cien años de antigüedad. Fermentado en barrica de Roble, es el concepto de un vino moderno, elaborado respetando las tradiciones y el ecosistema.
Vista: De color rojo intenso, el vino es limpio y brillante. Las notas presentes en el ribete de la copa nos indican la juventud y la riqueza de este caldo.
Temperatura: 16-18ºC
Nariz: Los aromas de frutos rojos, son intensos y limpios. Al mover la copa se hacen más potentes sin dejar de ser elegantes. Los meses de envejecimiento en barrica no han escondido el potencial aromático, ni su carácter frutal.
Maridaje: Ternera, cordero y carne de caza.
Boca: El ataque en boca tiene una finura extraordinaria. Los taninos están fundidos, es potente y largo. La fruta intensamente presente llena el paladar. Es un vino fresco, equilibrado y serio.
ELABORACIÓN
Las quince hectáreas que conforman la finca Mirabueno, de la variedad tempranillo o tinto fino están todas ellas en suelos delicados, teniendo algunos viñedos más de 100 años de antigüedad. El viñedo es cuidado mediante métodos tradicionales de trabajo en la Ribera de Duero realizando bajas producciones para garantizar así la calidad del producto. Después de 6 meses en barricas de 225 L sale al mercado este vino capaz de sorprender, acompañar y convertir cualquier momento en una celebración.
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
FICHA TÉCNICA
Bodega: Alvides
Marca: Alvides Finca Mirabueno Roble
D.O: Ribera de Duero
Subzona: Burgos
Tipo: Vino tinto
Añada: 2019
Grado: 14,5% Vol.
Producción: 19.000
Variedad: 100% Tempranillo
CATA
Vista: De color rojo intenso, es limpio y brillante. Las notas presentes en el ribete de la copa nos indican la juventud y la riqueza de este caldo.
Nariz: Los aromas de frutos rojos, son intensos y limpios. Al mover la copa se hacen más potentes sin dejar de ser elegantes. Los meses de envejecimiento en barrica no han escondido el potencial aromático, ni su carácter frutal.
Boca:El ataque en boca tiene una finura extraordinaria. Los taninos están fundidos, es potente y largo. La fruta intensamente presente llena el paladar. Es un vino fresco, equilibrado y serio.
Temperatura: 16-18ºC
Maridaje: Ternera, cordero y carne de caza.
ELABORACIÓN
Las quince hectáreas que conforman la finca Mirabueno, de la variedad tempranillo o tinto fino están todas ellas en suelos delicados, teniendo algunos viñedos más de 100 años de antigüedad. El viñedo es cuidado mediante métodos tradicionales de trabajo en la Ribera de Duero realizando bajas producciones para garantizar así la calidad del producto. Después de 6 meses en barricas de 225 L sale al mercado este vino capaz de sorprender, acompañar y convertir cualquier momento en una celebración.
Convento de las Claras es un vino tinto elaborado con la variedad tempranillo de Ribera del Duero, en la zona de Peñafiel. Crianza durante 10 meses en barrica, en los intramuros del convento.
Ricardo Dumas Roble es elaborado a partir de una vendimia manual en sus propios viñedos de más de 50 años. Su fermentación es en depósito de acero a 24ºC, para preservar la riqueza aromática con la maceración de 15 días. La crianza es de 6 meses en barrica de roble.
El Alvides Crianza es un vino tinto de la denominación de origen Ribera del Duero, elaborado mediante vendimia manual. Este vino es una de la mejores elecciones que puedes hacer para acompañar diferentes carnes.
El que fuera precursor y verdadero desarrollador de la excelencia en Ribera de Duero, Don Alejandro Fernández, nos ofrece por segunda vez la oportunidad de conseguir un vino como el de sus inicios, Pesquera Original. Tras su fallecimiento en Mayo de 2021, ya estaba apartado del gran grupo bodeguero que creó, su legado retorna a la excelencia de la mano de su hija Eva con el origen de todo, Pesquera Original.
Este vino tinto de la denominación de origen Ribera del Duero, ha nacido de viñedos de entre 30 y 50 años de parcelas de Aranda de Duero. La crianza en botella mínima ha sido de 12 meses. El Avantum Crianza es un vino perfecto en cuanto relación calidad-precio. Es ideal para tomar una copa de vino en compañía.
Ricardo Dumas Crianza es un vino de la variedad de uva Tinta del País, el cual se almacena 12 meses en barricas de roble francés y americano aportando su sabor único de crianza
Este vino tinto elaborado en la denominación de origen Ribera del Duero, concretamente en tierras La Horra, Burgos, esta criado durante 4 meses en barrica de roble americano una gran opción para acompañar en comidas o aperitivos con picoteo.
El que fuera precursor y verdadero desarrollador de la excelencia en Ribera de Duero, Don Alejandro Fernández, nos ofrece por segunda vez la oportunidad de conseguir un vino como el de sus inicios, Pesquera Original. Tras su fallecimiento en Mayo de 2021, ya estaba apartado del gran grupo bodeguero que creó, su legado retorna a la excelencia de la mano de su hija Eva con el origen de todo, Pesquera Original.
Destaca por su intensa nariz a frutos negros, especiados, balsámicos y tostados, con un magnífico equilibrio, amplitud y mucha longitud en boca, y una añada de buena potencia y magnífica estructura, terminando con una firme y a la vez suave tanicidad, que le permitirá evolucionar muy favorablemente en botella durante los próximos años
Astrales Christina es un vino tinto que destaca por su potente nariz a frutos negros, especiados, minerales y tostados. Con matices a bosque bajo, unido a un magnífico equilibrio, amplitud y gran recorrido en boca lo hacen un vino excepcional, elaborado a partir de una añada de gran potencia.
Heritage proviene de la Bodega Convento de las Claras la cual posee las mejores fincas de Peñafiel, con una combinación de terrenos única, desde páramos calizos hasta laderas y vegas, lo que aporta un sabor especial a sus vinos.
D.O RIBERA DEL DUERO
100% Tempranillo
Este vino tinto de la denominación de origen Ribera de Duero, es fruto de un trabajo exquisito sobre viñedos de más de cien años de antigüedad. Fermentado en barrica de Roble, es el concepto de un vino moderno, elaborado respetando las tradiciones y el ecosistema.