Este vino blanco, elaborado de la uva albariño, en la denominación de origen Rias Baixas con un color brillante, es un típico de Pontevedra. Es un vino sabroso, perfecto para acompañar cenas y comidas; de arroces, pescados o verduras con una copa.
Vista: Limpio, brillante, con color amarillo pajizo.
Nariz: Fresco con espléndido carácter varietal. Presencia de fruta de hueso y flores blancas y frutas como manzana y pera.
Boca:Equilibrado y sabroso. De nuevo en boca se aprecia un delicioso carácter varietal con delicadas notas minerales.
Temperatura: 14-18ºC
Maridaje: Arroces, pasta, aperitivos, quesos sin curar, mariscos y pescados.
ELABORACIÓN
Tras un exhaustivo control de maduración de la uva para determinar el momento óptimo de vendimia, se recolecta manualmente en cajas plásticas de 20kg para mantener la calidad de la uva. La fermentación alcohólica se consigue con mostos flor obtenidos tras el despalillado y el prensado suave de las uvas.
Este vino blanco procede de la histórica Finca Fillaboa, de un viñedo de 54 hectáreas de superficie, asentado en ondulantes laderas que lindan en su parte sur con los ríos Tea y Miño, frontera natural con Portugal. Fillaboa pertenece a la Asociación Grandes Pagos de España. Ocho de sus pagos conforman este ‘coupage’, los más representativos y de mejor calidad. La textura del suelo es franco-arenosa con abundancia de cantos rodados y la edad del viñedo oscila entre los 14 y 28 años.
Este vino blanco de la denominación Rías Baixas, con un color brillante es un típico de Pontevedra. Es un vino sabroso perfecto para acompañar cenas y comidas con una copa.
Elaborado a partir de viñedos de gran calidad, en las proximidades de la bodega, en el Valle de Salnés, Pontevedra. Los viñedos de la uva tienen entre 20 y 25 años de edad. Este vino albariño es perfecto para combinar con todo tipo de pescados y mariscos.
D.O RÍAS BAIXAS
100% Albariño
Este vino blanco, elaborado de la uva albariño, en la denominación de origen Rias Baixas con un color brillante, es un típico de Pontevedra. Es un vino sabroso, perfecto para acompañar cenas y comidas; de arroces, pescados o verduras con una copa.
