Vino tinto. Vino de Málaga. Botellas de vino. Moscatel y Pedro Ximénez.

Pajarete

8,77 €
Impuestos incluidos

D.O MÁLAGA

Moscatel y Pedro Ximénez

Pajarete esta criado 5 años en botas centenarias de roble de 500 litros. Emplea la variedad Moscatel de Alejandría, procedente de los viñedos de la Axarquía, donde destaca la pizarra que se muestra en las inclinadas pendientes, las abruptas colinas; y la Pedro Ximénez de la zona de los montes de Málaga. 

Cantidad

Ficha Técnica FICHA TÉCNICA
Bodega: Bodegas Quitapenas
Marca: Pajarete
D.O: Málaga 
Subzona: Guadalmar
Tipo: Vino tinto
Grado: 17% Vol. 
Producción: 9.000 botellas
Variedad: Moscatel y Pedro Ximénez




Cata CATA
Vista: Ámbar claro con reflejos anaranjados. Limpio y brillante.
Nariz: Aromas de frutos secos (nueves y avellanas) con recuerdos de pasas y caramelo. Cáscara de naranja, cítricos y madera noble.
Boca: Buena acidez, equilibrado. Cuerpo y estructura.
Temperatura: 15-17ºC
Maridaje: Vino ideal como aperitivo y para acompañar con foie, quesos fuertes y curados, frutos secos, migas, arroces. Embutidos ibéricos

Elaboración ELABORACIÓN

Elaborado con una selección de vinos dulces naturales, de ambas variedades para, tras su ensamblaje y sin adición de arrope, pasar a una crianza oxidativa en botas de roble americano de más de 36 meses. Vino de excepcional calidad.



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D.O MÁLAGA

Moscatel y Pedro Ximénez

Pajarete esta criado 5 años en botas centenarias de roble de 500 litros. Emplea la variedad Moscatel de Alejandría, procedente de los viñedos de la Axarquía, donde destaca la pizarra que se muestra en las inclinadas pendientes, las abruptas colinas; y la Pedro Ximénez de la zona de los montes de Málaga. 

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